Prato só pode ser encontrado no cardápio da unidade fortalezense e por tempo limitado; iniciativa é parte de uma tendência já conhecida nos EUA
Os smash burgers, são a nova onda de hambúrgueres que estão tomando conta dos paladares em vários cantos do mundo. A opção agora chegou ao cardápio delivery do Hard Rock e com preços super atraentes, a iniciativa é uma exclusividade da unidade de Fortaleza, que segue uma tendência muito famosa principalmente nos Estados Unidos, país onde os hambúrgueres são pratos tradicionais e possuem técnicas de preparo e sabores muito marcantes e autênticos.
Com um formato moldado, pesando geralmente entre 90g e 110g, a ideia do smash é que o burger fique do jeito que a carne se acomodar na chapa mesmo. Além do preço atraente que passeia entre R$9,90 a R$36,90, o hambúrguer traz um formato pocket, sua preparação é mais rápida e possui um clássico sabor que lembra churrasco.
No Hard Rock Cafe Fortaleza, as opções estão disponíveis por tempo limitado. Durante a quarentena, os pedidos podem ser feitos pelo aplicativo de delivery iFood ou pelo WhatsApp do restaurante (85 9 3234.2545), onde está disponível o cardápio com parte dos pratos da marca internacional. Os smash burgers são vendidos em uma unidade, ou em combos com duas unidades.
Opções e sabores
Com uma, duas ou três carnes, as opções vão acompanhadas também de queijo americano, alface, tomate e cebola. Ao marcar o pedido é possível adicionar também molho. Entre as opções estão o honey mustard, ranch ou cilanto mayo, assim como batata, milk shake e refrigerante – completando um combo ideal para ser apreciado de casa, a um clique.
Os pagamentos podem ser feitos diretamente no aplicativo, com cartão de crédito, ou no ato da entrega, sendo aceitos cartões de débito e crédito. A compra mínima é de R$ 20. Por recomendações dos órgãos de saúde, o Hard Rock Cafe reforçou os processos de higienização pessoal para segurança dos clientes na hora das entregas.
Higienização e segurança
O Hard Rock Cafe Fortaleza vem intensificando seu processo de sanitização no interior do restaurante. Como parte do protocolo interno da VCI S.A. realiza, a cada semana, sanitização do ambiente visando neste momento prioritariamente combater o coronavírus, fazendo uso de produtos à base de álcool 70%, cloro e quaternário de amônio.
A cozinha é limpa no mínimo duas vezes por turno, as tábuas e facas são por cores para evitar contaminação cruzada, a cada troca de luva os funcionários higienizam as mãos, e é feito limpeza diária de temperaturas das câmaras, geladeiras e freezers. Nas redes sociais, o perfil @hrcfortaleza conscientizar os clientes sobre a maneira correta do que fazer ao receber comida em casa. Com dicas sobre limpeza das superfícies, uso de álcool 70% e lavagem das mãos.
