A celebração da diversidade gastronômica brasileira é a tônica do festival gastronômico que, em 2019, chega a sua 14ª edição.
A proposta é que cada restaurante participante crie uma receita inspirada em técnicas, temperos e ingredientes originalmente brasileiros e sirva o prato por um valor promocional durante o evento.
No Ceará, os ingredientes escolhidos foram o queijo coalho, o camarão e o corte de carne entrecôte, que farão parte do cardápio de 30 estabelecimentos inscritos, além de 14 boxes de chefes de cozinha no Mercado dos Pinhões.
