A páscoa está se aproximando e muitas pessoas deliram de vontade para experimentar as delícias de chocolate do período. Feito a partir do caroço do cacau, fermentado, seco ao sol, triturado, torrado e moído até formar uma pasta, o alimento está entre os queridos dos brasileiros. E não é para tanto que se tornou um símbolo da páscoa.
A estação, que é celebrada em 21 de abril, promete movimentar o comércio muito além dos ovos de páscoa. Tudo o que remete ao tentador chocolate, chama a atenção além da conta nesta época. Em um tradicional jantar, o que antes parecia opcional, se torna quase obrigatório, o prato principal vem e logo depois, as sobremesas de chocolate ganham destaque.
“Os doces são opções certas nas mesas do nosso restaurante e na época da páscoa, o chocolate vira a preferência”, afirma Glauber de Souza, gerente do restaurante Jardim do Alchymist. As opções oferecidas pelo restaurante atendem desde os paladares mais adocicados até os que preferem sobremesas com menos açúcar.
Confira opções:
– Torta Palha com Sorvete: para quem curte uma sobremesa para lá de especial, em um momento especial, essa é a indicada. A Torta Palha de Sorvete, que com a união dos ingredientes fica uma delícia, é uma opção que surpreende a todos. Biscoito ganhache de chocolate, açúcar impalpável e sorvete da sua preferência.
– Petit Gateau: de origem francesa, o pequeno bolo de chocolate que é firme por fora e cremoso por dentro, é certamente uma das mais pedidas e reconhecidas sobremesas do país. Pelo bom gosto e sabor, a receita é um sucesso absoluto que também inspirou a criação de variações com outros sabores.
– Bolo de Ninho Gelado: outra aposta bastante deliciosa como o próprio nome diz, é o bolo de leite ninho que é servido com sorvete de chocolate. Com apresentação sofisticada, a sobremesa leva duas combinações favoritas dos brasileiros: bolo e chocolate. Sem contar na delícia que fica sendo indicada para celebrar a Páscoa em grande estilo.
Onde encontrar:
Restaurante Jardim do Alchymist
Endereço: R. Barão de Aracati, 801 – Meireles
Horário de funcionamento: 18h às 00h
