Falta pouco mais de um mês para o 35º Encontro Nacional da Abrasel, que vai acontecer nos dias 24 a 27 de março, movimentando a região do Cariri com feira empresarial, workshops e apresentações culturais. Esta é a primeira vez que cidades do interior do Nordeste vão sediar o evento. O encontro conta com patrocínio da cervejaria Ambev, Shopping La Plaza, Casa Magalhães; e apoio da Rádio CBN Cariri, das prefeituras de Juazeiro do Norte e Crato, além do Governo do Estado do Ceará.
Voltado para a cadeia do setor de alimentação fora do lar, o encontro contará com Feira Empresarial nos dias 25 a 27, das 14h às 22h, no estacionamento do La Plaza Mall, em Juazeiro do Norte.
“Vamos ter negócios, gastronomia e cultura nestes quatro dias de Encontro Nacional da Abrasel, tendo o Cariri como grande palco deste importante evento que é voltado para toda a sociedade, afinal de contas o setor de alimentação fora do lar faz parte do dia a dia das pessoas”, afirma o presidente da Abrasel no Cariri, Ricardo Ferreira.
Na programação do evento, Cozinha Show, com a participação de chefs como: Elcio Nagano, falando sobre “A gastronomia como um espetáculo”; Saulo Alencar, campeão do programa Sabor em Jogo (GNT); e Neto Teixeira, chef do Verde Lima Restaurante, eleito melhor restaurante a quilo do país em 2019. Haverá ainda uma surpresa: a participação de um grande nome da gastronomia nacional.
A programação contará ainda com três bate-papos: um deles entre os prefeitos do CraJuBar, com o tema “Como o gestor público pode ajudar a impulsionar o setor de gastronomia”, o segundo sobre a “Visão do turismo no Ceará” com Alexandre Pereira (Serfor), e Anderson Palácio (Setur); e por fim, sobre “Inteligência e marketing para o setor de alimentação fora do lar”, com Paulo Jelihovschi e Daniel Borges, da BrainCloud.
Confira a programação:
Dia 24/03 – Cerimônia de Abertura, às 19 horas, na Praça La Favorita em Juazeiro do Norte.
Dias 25 e 26/03 – Reunião do Conselho Nacional da Abrasel, das 9h às 17h, no Engenho Tupinambá em Barbalha.
Dias 25 a 27/03 – Feira Empresarial, das 14h às 22hs, no Estacionamento do La Plaza Mall, em Juazeiro do Norte.
Dias 25 a 27/03 – Cozinha Show, das 14h à 20h, na Praça La Favorita e Salão Superior do La Plaza Mall (Juazeiro do Norte)
Dias 25 a 27 – Workshops e Mesa Redonda, das 14h à 20h, no Iuá Hotel e Salão Superior La Plaza Mall (Juazeiro do Norte).
Dia 26/03 – Apresentação Cultural, às 19h, na Praça Principal (Barbalha)
Dia 27/03 – Encerramento às 19h, na Praça Principal (Crato).
O Encontro
A Abrasel realiza anualmente dois encontros nacionais itinerantes com o objetivo de desenvolver o setor da alimentação fora do lar, valorizando o cenário gastronômico de diferentes regiões do Brasil. O evento é voltado para empresários e profissionais do setor que estão em busca de atualização sobre o mercado e fechamentos de novos negócios.
O evento é gratuito e associados da Abrasel têm condições especiais de hospedagem. A associação também prepara, em cada edição, um roteiro especial para os visitantes que queiram conhecer os principais pontos turísticos da região escolhida.
