Fortaleza acaba de ganhar dois espaços gastronômicas – um do lado do outro – que elevam o cenário culinário da cidade: B.O.T.H. e TREVI CUCINA, restaurantes inaugurados oficialmente esta semana. Ambos oferecem aos fortalezenses e visitantes a oportunidade de saborear pratos sofisticados em ambientes extremamente aconchegastes.
Av. Eng. Santana Jr., 2977 – Cocó, Fortaleza, Ceará – Brasil
O B.O.T.H. (Back Of The House, expressão que se refere à parte interna do restaurante onde a magia acontece) destaca-se por sua dedicação a cortes de carnes nobres, tendo a CARAPRETA, gigante do agronegócio brasileiro, como principal parceiro e fornecedor. Com um ambiente requintado e elegante, o restaurante oferece ainda a ‘experiência adega’, um menu de quatro passos, cada um harmonizado com rótulos exclusivos da casa.
A proposta do B.O.T.H. é oferecer a melhor experiência de steakhouse em Fortaleza. A casa escolheu fornecedores que garantam qualidade e padronização ao longo do ano, proporcionando uma experiência única de sabores e aromas, para apresentar um cardápio que respeite a qualidade dos produtos e se harmonize com uma seleção incrível de vinhos. Aydano Ribeiro, empresário responsável pelos empreendimentos, está muito entusiasmado com este novo projeto.
O TREVI CUCINA traz à nossa capital a tradição da culinária italiana, com um cardápio que equilibra clássicos e toques modernos, cuidadosamente elaborado para encantar seus convidados. O chef cearense Gilvan Lopes, reconhecido por seu trabalho em cozinhas nacionais e internacionais, assina o cardápio e se dedica a treinar profissionais – até mesmo de outras casas, contribuindo para a formação de uma nova geração de chefs locais.
“Queremos oferecer uma verdadeira experiência italiana, onde cada prato celebra sabores e tradições. Nosso objetivo é criar uma atmosfera que una sofisticação e aconchego, perfeita para momentos especiais”, destaca Chef Gilvan.
A carta de vinhos das duas casas é assinada por Elizeu de Carvalho, dinâmico sommelier chancelado W.S.E.T. e juiz de vinho (I.W.T.O.). “Nossos clientes terão a oportunidade de degustar os melhores rótulos nacionais e internacionais servidos em taça, proporcionando experiências enológicas distintas em um mesmo almoço ou jantar”, ressalta Elizeu.
Uma Fantástica Área Externa
Essa combinação de espaço amplo, árvores frondosas e uma decoração elegante cria uma atmosfera convidativa, perfeita para encontrar amigos ou celebrar ocasiões especiais. “Nossa área externa é um dos grandes atrativos do Verd Mall. É o lugar ideal para aproveitar um final de tarde, em um ambiente seguro e agradável”, destaca Aydano Ribeiro.
Na ampla área externa do Verd Mall, os visitantes podem desfrutar de um menu descontraído, com drinks e petiscos ideais para os finais de tarde. A proposta de happy hour estendida, disponível de segunda a segunda, das 17h às 23h, promete agradar a todos.
“É o lugar perfeito para encontrar amigos e aproveitar o final de tarde em um espaço amplo, arborizado e seguro. Um ambiente muito agradável, a nossa cereja do bolo”, explica Aydano Ribeiro.
Ambientes Cercados de Qualidade
Os restaurantes B.O.T.H. e TREVI CUCINA oferecem ambientes que refletem elegância e refinamento, cuidadosamente projetados para criar uma experiência única. Detalhes, desde a decoração sofisticada até a disposição das mesas, foram pensado para proporcionar conforto e um toque de exclusividade.
No B.O.T.H., o espaço combina elementos modernos e clássicos, criando uma atmosfera acolhedora que convida os clientes a relaxar e desfrutar de suas refeições. A iluminação suave e as obras de arte nas paredes acrescentam um charme especial, tornando cada visita uma verdadeira experiência sensorial.
Da mesma forma, o TREVI CUCINA apresenta um ambiente que celebra a tradição da culinária italiana, com uma estética que evoca as ruelas de Roma. O uso de materiais de alta qualidade e um design cuidadosamente elaborado criam um espaço onde a sofisticação se une ao aconchego, perfeito para jantares românticos ou celebrações em família.
Ambos os locais são um testemunho do compromisso com a qualidade, refletindo não apenas na comida, mas também na atmosfera que oferecem. A experiência gastronômica é completada pelo serviço atencioso e pela atenção aos detalhes, garantindo que cada momento seja verdadeiramente memorável.
Equipe Dedicada: Eduardo, Rafael e Alana
No B.O.T.H. e no TREVI CUCINA, a excelência no atendimento é garantida por uma equipe apaixonada e atenta. Em meio a uma grande equipe, destacamos os garçons Eduardo e Rafael se destacam pelo cuidado e atenção que oferecem a cada cliente. Sempre prontos para atender às necessidades dos visitantes, eles vão além das expectativas, proporcionando um serviço que torna a experiência ainda mais especial.
Alana, uma das gerentes, é um exemplo de profissionalismo. Atenta e focada, ela se destaca por sua capacidade de manter um ambiente harmonioso, sem nunca perder a gentileza, seja com os clientes internos ou externos. Sua liderança é fundamental para garantir que cada aspecto do serviço funcione perfeitamente, promovendo um clima de colaboração e respeito entre a equipe.
“Valorizamos cada interação e acreditamos que o atendimento faz toda a diferença na experiência gastronômica. Nossa equipe é treinada para criar conexões autênticas com os clientes, tornando cada visita memorável”, afirma Alana.
Com essa dedicação e profissionalismo, Eduardo, Rafael e Alana contribuem com sua parcela para que cada refeição seja uma experiência completa, marcada pelo cuidado e pela atenção aos detalhes.
Assessoria de Imprensa: Carol Comunicação
A assessoria de imprensa da Carol Comunicação mais uma vez impressionou pela sua organização e sobriedade durante a inauguração dos restaurantes. Com um trabalho meticuloso, a equipe garantiu que tudo no evento fosse cuidadosamente planejado e executado, proporcionando uma cobertura impecável e eficiente.
A profissionalidade da Carol Comunicação se refletiu na forma como gerenciaram a comunicação com a mídia, assegurando que as informações relevantes chegassem de maneira clara e concisa. A atenção aos detalhes e a habilidade em criar um ambiente acolhedor para os convidados contribuíram para o sucesso do evento, destacando ainda mais a importância da assessoria na construção da imagem dos novos empreendimentos.
“Nosso objetivo é sempre proporcionar uma comunicação que reflita a qualidade e a essência dos nossos clientes. Estamos felizes em ver que o evento foi bem recebido e que conseguimos transmitir a proposta dos restaurantes de forma eficaz”, comentou a equipe da Carol Comunicação.
Com essa dedicação, a assessoria reafirma seu compromisso com a excelência, consolidando a reputação dos restaurantes B.O.T.H. e TREVI CUCINA no cenário gastronômico de Fortaleza.
