Os presentes no evento UM BRINDE À FRANÇA se surpreenderam! No dia 14 de julho – Dia Nacional da França, o Bistrô à Vin recebeu alguns sócios do Clube de Vinhos VIP VINHOS para celebrar a data com um jantar harmonizado. Do aperitivo inicial à sobremesa, uma coleção de vinhos internacionais foi servida com pratos que encantavam aos olhos, ao coração e ao paladar.
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Patê de fígado de pato com molho de amora em torradas de pão caseiro
+ espumante rosé português
Salada de camarão ao molho cocktal
+ vinho branco italiano
Filet Marchand de vin com batata sauté e ratatouille
+ vinho tinto chileno
Folhado de pera caramelizada com sorvete artesanal de doce de leite
+ vinho verde brasileiro
O super disputado DJ Gilvan Magno fez a ambientação musical da noite com uma playlist extremamente atual, com eventuais intervenções da cantora Joyce Malkomes em estilo mais comportado – cantando em francês e inglês, mas sempre temperados com o seu autêntico talento e charme. A dupla agradou a gregos, troianos, franceses e brasileiros.
A Data Nacional Francesa reuniu amigos para brindar a ocasião no Bistrô à Vin, um aconchegante restaurante francês na Varjota, o bairro mais gostoso de Fortaleza, no exato dia da celebração da Queda da Bastilha – dia 14 de julho, das 19h às 22h. O jantar harmonizado foi servido para um grupo de 25 seletos apreciadores do bem-viver.
Um grupo de amigos capitaneados pelo Sr. Adilson Laureano, idealizador do Clube, teve a ideia de reviver o que o grupo já fazia em São Paulo: procurar uma saborosa desculpa para reunir amigos e aficionados para celebrar a vida. O resultado? Um agradável sucesso de público e crítica.
Muitos se encantaram com o local, novo para alguns; outros com a quantidade da comida, quebrando o paradigma que a comida francesa vem sempre em pequenas porções; outros ainda se encantaram com a delicadeza e bom gosto da playlist escolhida pelo DJ Gilvan e com a performance de Joyce MalKomes em versão recatada e em francês.
Até o próprio proprietário do restaurante, Alain Guibert, francês de Marcelha, ficou encantado com a festa. A bandeira da França saudava a todos logo à entrada do restaurante compondo uma cena cotidiana parisiense com mesas na calçada.
Dento do salão principal o cheiro suave do arranjo de lírios brancos e ramos de eucalipto convidava para que cada um experimentasse o que, definitivamente, se tornaria em uma noite envolvente, despretensiosa, aconchegante e cheia de qualidade. E essa era a intensão desde o principio: envolver o cliente e abraçá-lo com apelos aos cinco sentidos.
Ficha técnica
VIP VINHOS, Criação
TRIIO Agência de negócios, execução
Luna Flores, arranjos
Portal CONCEITUADO, divulgação
Agradecimentos
Karina Tabosa
Sueli Vicente
Carlos Alberto
Marcos Morais
Valdeci & Flávio
Vera de Jesus
Philippe Félix
