Fortaleza está experimentando a 21ª edição deste prestigiado evento gastronômico, que ocorre de 27 de setembro a 27 de outubro – o Fortaleza Restaurant Week. O maior festival de gastronomia do país está de volta a Fortaleza com mais de 30 renomados restaurantes participando. Seus menus incluem entrada, prato principal e sobremesa. Segundo Fernando Reis, idealizador do Festival, a expectativa é que sejam vendidos cerca de 16 mil menus, gerando uma movimentação financeira estimada em R$ 2 milhões. Nesta edição, a Restaurant Week adota o tema “Diversidade Culinária Regional”, que resgata a riqueza e autenticidade da culinária local. Este conceito celebra a infinidade de sabores e tradições que caracterizam as diversas regiões do Brasil, convidando os restaurantes a explorarem e homenagearem a essência de cada localidade com pratos originais e releituras criativas. Chame os amigos e amigas e divirta-se!
“Cada prato apresentado no festival é mais do que uma criação gastronômica; é uma verdadeira jornada pelo tempo e pela cultura da região que representa”, explica Reis.
Os chefs são desafiados a se inspirar nas raízes históricas e nas tradições culinárias locais, trazendo para os menus do Fortaleza Restaurant Week pratos que dialogam profundamente com a história e identidade da sua região. Os restaurantes participantes oferecerão seus menus em três categorias distintas: Tradicional, Plus e Premium, com preços variando entre R$ 54,90 e R$ 109,00. Isso permite que os clientes escolham a experiência que mais se adapta ao seu orçamento, seja para um almoço descontraído ou um jantar mais elaborado. “Nosso objetivo é tornar a alta gastronomia mais acessível, permitindo que as pessoas desfrutem de pratos exclusivos por um preço fixo. Para os restaurantes, é uma excelente oportunidade para aumentar sua visibilidade e impulsionar as vendas”, ressalta o idealizador.
A Ação Social associada ao Festival
Os clientes que experimentarem os menus do Restaurant Week serão incentivados a contribuir com R$ 2,00 por menu consumido, valor destinado ao CAVIVER – uma Organização Não Governamental (ONG) dedicada ao diagnóstico, tratamento e reabilitação de crianças socialmente desfavorecidas com baixa visão ou risco de cegueira.
“A Restaurant Week se consolida como um dos festivais gastronômicos mais esperados no mundo, proporcionando não apenas acesso à boa mesa, mas também fortalecendo o tecido social através do apoio a causas humanitárias”, explica Fernando. Saiba mais em @vemcaviver.
A Embaixadora Joana Karen, idealizadora do projeto Morar em Fortaleza, é apaixonada pela gastronomia e cultura local. Ela captura e compartilha as belezas da cidade, destacando uma cena gastronômica vibrante que tem atraído um público crescente na capital alencarina. Com seu trabalho, Joana promove experiências que valorizam os sabores e a diversidade de Fortaleza.
Participam da 21ª Edição da Fortaleza Restaurant Week
Asttore; Azulli di Mare; Babbi Osteria; Balcone Restô; Brava Wine – Aldeota; Brava Wine – Iguatemi; Cabaña del Primo – Jardins Open Mall; Cabaña del Primo – Shopping RioMar; Carbone; Casa Fontana; Cocina 378; Coco Bambu – Beira Mar; Coco Bambu – Coffee Break; Coco Bambu – Dom Pastel; Coco Bambu – Iguatemi; Coco Bambu – Meireles; Colosso Fortaleza; Cortile Ristorante; Fuji Sushi Lounge; Ita Cucina; La Pasta Gialla – Iguatemi; La Pasta Gialla – Pátio Dom Luis; Medit; Mezzi; Misaki; OAZO Restaurante; Orla Praia Club; Ponza Frutos do Mar; Ryori – Buganvilia; Ryori – Iguatemi; Santa Grelha – Iguatemi; Santa Grelha – Meireles; Sul L’Ô Restaurante; Vinho e Ponto Fortaleza; Vista Rooftop; Yoto Cozinha Nikkei.
Sobre a Restaurant Week
Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo há 17 anos. Com o objetivo de criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, o festival aquece o mercado gastronômico em períodos de baixa sazonalidade. Durante o evento, os principais restaurantes preparam menus especiais com temática diferenciada e preços fixos para proporcionar aos clientes experiências deliciosas.
Serviço: 21ª Edição da Fortaleza Restaurant Week
Para mais informações sobre os restaurantes participantes e para reservar sua experiência, visite www.restaurantweek.com.br
Valores dos Menus (incluindo entrada, prato principal e sobremesa)
Tradicional: Almoço R$ 54,90 | Jantar R$ 69,90
Plus: Almoço R$ 68,90 | Jantar R$ 89,90
Premium: Almoço R$ 89,00 | Jantar R$ 109,00
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